Så rakk eplene på Rød Sävstaholm-treet å bli så godt som modne på treet i år også, takket være en usedvanlig lang og fin høst.
Vel 60 epler plukket jeg i år. Det er ny rekord.
De ser jo fine ut disse her.
Hadde lyst til å prøve meg på eplegelé i år, og plukket ut de som fortsatt var litt lite modne, delte dem i to, og dampet safta ut i saftkokeren.
Syntes smaken på safta var litt svak, så jeg kokte den inn slik at den ble sterk og god. Tilsatte sukker og kokte til det ble gelé. Tre små glass med flott eplegelé ble resultatet. Måtte nesten hente ripsgelé-glassene jeg laget tidligere for fotografering.
Fornøyd med resultatet!
